- Home
- Ştiinţă-Sănătate
- BEIJING, (23.08.2012, 15:24)
- Ana Obretin ,
Un spray care previne putrezirea bananelor, dezvoltat de cercetători
O substanţă care se poate pulveriza pe banane pentru a preveni putrezirea acestora a fost dezvoltată de cercetătorii chinezi, descoperirea putând fi utilizată în viitor în supermarketuri, dar şi de către cultivatori.
Urmărește
497 afișări
Un spray care previne putrezirea bananelor, dezvoltat de cercetători (Imagine:Mediafax Foto/AFP)
Substanţa - derivată din exoschelete de creveţi şi crabi - împiedică bananele să "respire" prin coaja lor, ucide bacteriile şi previne fenomenul de putrezire, astfel că aceste fructe pot rămâne proaspete timp de două săptămâni, scrie Daily Mail.
Bananele absorb oxigen şi elimină dioxid de carbon, dar prin coajă, fapt care contribuie la putrezirea fructului. De obicei, bananele sunt transportate când sunt verzi şi coapte apoi în mediu umed, similar celui din natură. În timp ce se coc, ele produc etilen. Ţinute într-o pungă, putrezesc mai repede, pentru că nivelul de etilen creşte.
Aplicată pe coaja bananelor verzi, substanţa - realizată din chitosan, prezent în crusta crabilor şi creveţilor - încetineşte coacerea acestora păstrându-le prospeţimea.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Israel și SUA continuă la Doha negocierile privind acordul de încetare a focului în Gaza. Trump își menține avertismentul că „se va dezlănțui iadul în Orientul Mijlociu” dacă Hamas nu eliberează ostaticii până la învestirea sa de pe 20 ianuarie
-
USR cere numirea unui nou Avocat al Poporului: am devenit ţara mandatelor expirate ocupate abuziv
-
Olaf Scholz respinge cererea lui Donald Trump ca statele NATO să aloce 5% din PIB pentru apărare
-
Spectacole şi tururi ghidate în muzeele din Capitală şi din ţară de Ziua Culturii Naţionale
În supermarketuri, bananele se înnegresc şi devin moi în două-trei zile.
Din acest motiv, numai în Marea Britanie se aruncă zilnic 1,6 milioane de banane.
Profesorul Xihong Li, de la Universitatea din Tianjin, autorul descoperirii, spune că substanţa - un aşa numit hidrogel, un tip de material superabsorbant cu multe întrebuinţări medicale şi comerciale - este transparentă, insipidă şi total sigură pentru consumatori.
Citește pe alephnews.ro: Este în interesul TĂU ca Guvernul României să fie format din manageri independenți de partide, consacrați în companii private și corporații? VOTEAZĂ AICI / Sondaj Aleph News – Mediafax – Ziarul Financiar
Citește pe www.zf.ro: Restructurarea este cuvântul de ordine în 2025, iar IT-iştii sunt primii pe listă. De la prosecco la birou şi salarii de mii de euro acum corporatiştii vor trebui să înfrunte realitatea tăierilor de salarii şi concedierilor VIDEO
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Cum afectează muzica modul în care iubești? Ana Maria Ambrosă, psiholog: „Muzica reflectă adesea trăsături de personalitate”
Cum ar arăta viaţa fără asigurări: câţi bani ar trebui să scoată din buzunar un român fără asigurare de călătorie şi sănătate
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
Sfârșit tragic pentru un celebru model! A MURIT la doar 37 de ani, după ce a căzut în gol de la balcon 😲
CANCAN.RO
Anunțul meteorologilor ACCUWEATHER pentru 24 ianuarie 2025. Ce temperaturi vom avea în următoarea minivacanță
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe