- Home
- Life-Inedit
- MADRID, (27.01.2010, 15:27)
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
El Bulli, cel mai bun restaurant din lume, închis pentru doi ani
El Bulli, desemnat cel mai bun restaurant din lume, în mai mulţi ani, de către ghidul de specialitate Michelin, va fi închis pentru o perioadă de doi ani - 2012 şi 2013 -, decizie luată de Ferran Adrià, maestru bucătar şi patronul restaurantului, informează Financial Times.
110 afișări
El Bulli, cel mai bun restaurant din lume, închis pentru doi ani (Imagine: Mediafax Foto/AFP)
Ferran Adrià, unul dintre cei mai cunoscuţi experţi culinari din lume, specializat în gastronomia moleculară, a dat această veste marţi, la o gală organizată în onoarea sa la târgul Madrid Fusión.
O masă la El Bulli, din oraşul Roses, în apropierea Barcelonei, costă peste 200 de euro de persoană, însă decizia de a închide restaurantul nu are nimic de-a face cu criza economică ce a lovit Spania în ultimele luni: toate locurile în restaurant sunt rezervate la începutul fiecărui an - 2010 este deja complet.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Zelenski: „Rusia ar putea intensifica atacurile în Ucraina”
-
Economia României frânează neaşteptat în primul trimestru din 2024. Evoluţia pune sub semnul întrebării prognozele economiştilor de creştere economică de 3% sau de peste 3% în 2024
-
Războiul din Ucraina, ziua 816. Zelenski: „Partenerii noştri se tem că Rusia va pierde acest război” / Ucraina acuză şeful FSB-ului rus şi oficialii de top pentru violenţele din timpul EuroMaidanului
-
Decizia finală privind extrădarea lui Julian Assange în SUA ar putea fi luată luni
Adrià, care este pionier în ceea ce priveşte abordarea gastronomiei ca ştiinţă, precum şi ca o formă de artă, este faimos pentru spumele sale din legume şi combinaţiile neaşteptate precum porumbel cu caviar de mure şi bomboane din foie gras (ficat de gâscă).
El a insistat că numele El Bulli nu va dispărea şi că bucătăria va rămâne deschisă ca laborator de cercetare pe perioada celor doi ani. Decizia, spune el, este "personală şi profesională" şi va permite angajaţilor săi să trăiască din nou o viaţă normală.
"În acest timp voi analiza know how-ul reţetelor, tehnicile şi stilurile pe care restaurantul El Bulli le-a abordat în ultimii 30 de ani de dezvoltare creativă - lucru care va fi prezentat în mod exhaustiv şi detaliat într-o enciclopedie", a explicat Adrià.
El Bulli este considerat unul dintre cele mai rafinate şi originale restaurante. Spaniolii îl privesc pe Adrià ca pe un vârf de lance în inovarea tradiţiei gastronomice, permiţând Spaniei să exporte idei şi produse gastronomice în toată lumea.
Adrià a declarat că în toamna acestui an va preda un curs la Universitatea Harvard (SUA) ca parte din munca sa alături de Food and Science Foundation din Catalonia. Între timp, restaurantul va fi deschis din iunie şi până în decembrie, până în 2011 inclusiv.
Citește pe alephnews.ro: Cât câștigă magnații din spatele „celor 7 magnifici” – Apple, Tesla, Microsoft, Meta, Amazon, Alphabet și Nvidia? Zuckerberg are un salariu simbolic de 1 dolar
Citește pe www.zf.ro: Lovitură de teatru: Dezvoltatorul de jocuri Gameloft închide studioul din Cluj. Toţi cei 136 de angajaţi sunt concediaţi
Citește pe www.zf.ro: Băncile din România se schimbă la faţă. Cum se integrează Inteligenţa Artificială direct în operaţiuni
Citește și: El Bulli, cel mai bun restaurant din lume
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Benny Gantz îi dă un ultimatum lui Netanyahu: „Cabinetul de război trebuie să formuleze un plan de război până pe 8 iunie – sau ne vom retrage din guvern”
Lovitură de teatru: Dezvoltatorul de jocuri Gameloft închide studioul din Cluj. Toţi cei 136 de angajaţi sunt concediaţi
Locul superb aflat la câteva minute de Braşov, dar care nu este o staţiune de pe Valea Prahovei. Preţurile sunt aproape cu jumătate mai mici decât la cazările din Sinaia sau Predeal
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
Halep și-a luat casă la Dubai de peste un milion de euro! Iubitul de 57 de ani a contribuit
PROSPORT.RO
Imagini controversate din Iași, devenite virale. Gestul rușinos făcut de această blondă, în autobuz
CANCAN.RO
AMENDĂ în valoare de 1.725 lei pentru toți șoferii români care nu au acest act banal în mașinile lor
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe