- Home
- Life-Inedit
- (01.01.2018, 21:23)
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Prestigiu sau mai mulţi clienţi? De ce a renunţat un bucătar la stelele Michelin, râvnite de toată lumea
Un bucătar francez de renume a renunţat la prestigioasa stea Michelin, care a fost acordată restaurantului său, deoarece clienţii nu îşi mai permiteau să îi treacă pragul.
1137 afișări
Jérôme Brochot, un renumit bucătar francez, a renunţat la Steaua Michelin, cea mai înaltă onoare acordată restaurantelor din întreaga lume, deoarece de la primirea acestui premiu preţurile din hotelul-restaurant pe care îl deţine au crescut foarte mult, iar clienţii nu îşi mai permiteau să îi treacă pragul, scrie Business Insider.
Jérôme Brochot este proprietarul hotelului-restaurant Le France din Montceau-les-Miner, una dintre cele mai mari regiuni producătoare de vinuri din Franţa cu o populaţie de aproximativ 18.000, potrivit New York Times. El a primit o Stea Michelin în anul 2011, semn că a reuşit să atingă cel mai înalt nivel ca bucătar-şef.
ULTIMELE ȘTIRI
-
„Spionii” ajung în Germania. Șase persoane au fost au fost acuzate că ar spiona pentru Rusia și China
-
Tradiţii şi obiceiuri în Duminica Floriilor. Care este superstiţia pentru fetele nemăritate
-
George Simion strânge la Bucureşti conservatorii europeni. Ce plan are AUR pentru Europa
-
Hamas a publicat un videoclip în care apar doi ostatici din Gaza
După o renovare costisitoare a restaurantului, Jérôme Brochot nu a putut să menţină un flux constant de clienţi care să îl ajute să îşi scoată banii din investiţia făcută şi a decis să scrie Ghidului Michelin că vrea să renunţe la steaua sa, un simbol al meselor „fine” cu preţuri puţin picante.
„Ultimii trei ani au fost catastrofali. Vom face totul pentru a păstra acest loc deschis şi deja caut soluţii pentru supravieţuire”, a declarat Jérôme Brochot.
Jérôme Brochot a crescut într-o familie de fermieri de vite, iar după ce s-a antrenat în bucătărie cu cei mai buni bucătari din Franţa, în urmă cu 20 de ani s-a întors în oraşul natal pentru a găti profesional, iar şase ani mai târziu a primit steaua Michelin.
CITEŞTE CONTINUAREA ARTICOLULUI AICI
Citeşte şi: DOCUMENT din 1917: Ioan Slavici, spion al Imperiului Austro-Ungar/ Istoric: "Şi Arghezi este în aceeaşi poveste, se cunoaşte"
Citeşte şi: Sfaturi despre bani date de un tânăr care şi-a dobândit independenţa financiară şi s-a pensionat la 30 de ani: ”Aruncă-ţi televizorul!”
Citeşte şi: De ce ciocnim paharele la evenimentele importante. Istoria neştiută şi bizară a toasturilor
Citeşte şi: Gafă colosală a unuia dintre principalii membri ai Casei Regale Britanice în ajunul Anului Nou: „Este acela un terorist?”
Citeşte şi: Mesaj emoţionant al lui Feli Donose, la începutul anului. „M-am pierdut atât de tare încât nu mai ştiam cine sunt”
Citeşte şi: Economia, aşa cum o ştim, ar putea fi în curând istorie: Planul lui Papa Francisc, pe cale să zguduie lumea şi să aducă o nouă viziune
Citește pe alephnews.ro: Irakul incriminează relaţiile între persoane de acelaşi sex. Pedeapsa maximă este 15 ani de închisoare
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Die Welt a publicat acordul de pace pe care Ucraina și Rusia l-ar fi putut semna încă din aprilie 2022
Final de linie. Prima industrie care va fi ucisă de Inteligenţa Artificială. ”În cel mult un an, toate centrele vor dispărea”
Lanţul românesc de restaurante ce se luptă cu giganţii KFC şi McDonald’s a facut 48 de milioane de euro anul trecut şi vrea să se extindă cu până la 50 de noi locaţii, inclusiv la nivel international
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
BREAKING! Anunț de la Buckingham despre starea de sănătate a Regelui Charles. Comunicat oficial emis după ce s-au pregătit de înmormântare
CANCAN.RO
Pensionarii vor primi banii înaintea Paștelui. Poșta Română a început distribuirea în avans a pensiilor
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe