- Home
- Sănătate
- (13.08.2022, 15:06)
- Daniel Contescu
- Home
- Politic
- Economic
- Social
- Externe
- Sănătate
- Sport
- Life-Inedit
- Meteo
- Healthcare Trends
- Economia digitală
- Angajat în România
- Ieși pe plus
- Video
Dieta alcalină: care sunt principiile nutriţiei „neacide”
Acest model susţine că consumul anumitor alimente ar promova sănătatea şi chiar ar vindeca diferite boli.
957 afișări
Dieta alcalină: care sunt principiile nutriţiei „neacide”
Ideea a apărut în anii '90, când Robert Young, creatorul, a susţinut că o dietă prea dezechilibrată pe alimente acide precum zaharurile, alimentele rafinate, cărnurile, brânzeturile şi cafeaua, ar provoca o acidificare în organismul nostru cu consecinţe importante asupra sănătăţii.
„Creşterea consumului de alimente de bază precum fructele, legumele crude, seminţele şi leguminoasele, care sunt capabile, potrivit Young, să lase reziduuri alcaline în organism, ar avea beneficii miraculoase şi chiar curative”, explică Flavia Bernini, biolog şi nutriţionist. Astăzi, în ciuda faptului că ştiinţa a luat o poziţie pe scară largă cu privire la aceste afirmaţii, stabilindu-le ca nereale, teoriile şi conceptele sale de alcalinizare sau dezacidificare a organismului trezesc încă o anumită fascinaţie.
ULTIMELE ȘTIRI
-
Actrița porno, Stormy Daniels, susține că a „leșinat” înainte de a face sex cu Trump. Cum merge procesul fostului președinte SUA?
-
Florin Piersic, transferat de la Cluj-Napoca în Capitală. Actorul este la Matei Balş
-
Comisia Europeană anunţă intrarea în vigoare a Legii europene privind libertatea mass-mediei
-
Statele de plată ale Ministerului britanic al Apărării au fost ţinta unor atacuri. Premierul Rishi Sunak: ,,Un actor răuvoitor" a compromis reţeaua
Cum se măsoară aciditatea alimentelor
Aciditatea alimentelor se măsoară prin pH. „Un pH de 7 indică neutralitate. Valorile sub 7 clasifică un aliment ca fiind acid, în timp ce pH-ul mai mare de 7 îl identifică drept bazic sau alcalin”. Corpul poate fi alcalinizat? Sângele, dar şi ţesuturile, au un pH de 7,4, care este uşor bazic. „Organismul nostru are o serie de sisteme numite „tampon” care menţin stabilă această valoare: dacă se abate puţin mai mult de câteva minute, am muri. Nici un aliment nu poate interfera cu acest sistem, nici acidifiant, nici alcalinizant. Mai ales că orice alimente, chiar şi cele mai bazice, ajung în stomac unde pH-ul acidului clorhidric este egal cu 2, anulând astfel orice posibilă acţiune alcalinizantă a alimentelor”.
În această dietăm cu alimente bune şi rele, există o altă eroare de bază, deoarece observând clasificarea alimentelor pe baza pH-ului, făcută de FDA, Food and Drug Administration, vedem că majoritatea alimentelor sunt acide, adică au un pH sub 7.
De ce nu este recomandată
„Posibila aciditate sau bazicitate a unui aliment nu are o influenţă reală asupra pH-ului sângelui nostru şi, în consecinţă, chiar şi selectarea doar a alimentelor definite ca bazice nu ne expune la niciun risc metabolic. Simplu fapt de a mânca mai multe fructe, legume şi leguminoase şi mai puţină carne, zaharuri şi alimente ambalate cineva ar putea chiar să experimenteze o scădere în greutate şi o anumită stare de bine, dar evident nimic din ceea ce poate fi atribuit pH-ului alimentelor", spune specialistul
Cert este că, întrucât este o dietă dezechilibrată, săracă în grăsimi şi carbohidraţi complecşi, nu este recomandată o dietă de acest tip: ne-ar putea expune la deficienţe nutriţionale semnificative.
Citește pe alephnews.ro: Adrian Sârbu: România trebuie reconfigurată. Putem din 3400 de UAT-uri să avem doar 120
Pentru cele mai importante ştiri ale zilei, transmise în timp real şi prezentate echidistant, daţi LIKE paginii noastre de Facebook!
Urmărește Mediafax pe Instagram ca să vezi imagini spectaculoase și povești din toată lumea!
Conținutul website-ului www.mediafax.ro este destinat exclusiv informării și uzului dumneavoastră personal. Este interzisă republicarea conținutului acestui site în lipsa unui acord din partea MEDIAFAX. Pentru a obține acest acord, vă rugăm să ne contactați la adresa vanzari@mediafax.ro.
Adrian Sârbu: Suntem în al Treilea Război Mondial. „Liderii” României nu văd asta încă. Cine ne apără?
Ţara din Europa care se pregăteşte pentru un război la scară largă cu Rusia. ”Am testat deja economia de război, trebuie să fim pregătiţi pentru o criză pe termen lung”
Dacă aţi avea de ales între a munci mai puţin şi a câştiga mai puţin sau a munci mai mult şi a câştiga mai mult, ce aţi alege? (Nu, să munceşti mai puţin şi să câştigi mai mult nu este o soluţie)
Oficial Direcţia Informaţii Militare: este un grad de probabilitate scăzut pentru o confruntare Rusia – NATO
FOTO. Cea mai sexy atletă face avere din pozele cu ea! Din banii pe care îi face din sport ar fi muritoare de foame
PROSPORT.RO
BREAKING | Medicul care l-a operat de urgență pe Florin Piersic, în ziua de Paște, face primele declarații: 'Stimulatoarele cardiace nu pot face...'
CANCAN.RO
Actorul celebru care riscă să rămână pe DRUMURI. Serialul său a fost anulat! „Oare sunt asigurat...?”
GANDUL.RO
Ministrul Justiţiei: La sfârşitul lunii martie cred că SIIJ poate fi desfiinţată. "Această Secţie şi-a ratat rolul pe care l-ar fi putut avea"
ULTIMA ORǍ
vezi mai multe
ŞTIRILE ZILEI
-
astăzi, 19:48
LIVE TEXT Războiul din Ucraina, ziua 804. Vladimir Putin este învestit oficial pentru un nou mandat la conducerea Rusiei / Ucraina îşi propune să finalizeze acordul de securitate cu SUA în luna mai / Ucraina a dejucat un ,,complot sub acoperire pentru uciderea lui Zelenski"
-
astăzi, 18:49